HOVENIA ACERBA

Hovenia acerba est un arbre pouvant atteindre une dizaine de mètres de haut, à feuilles elliptiques-ovales, vert brillant de 10 à 17 cm de long et 6 à 12 cm de large, caduques. Rameaux marron ou pourpre-noir avec des lenticelles blanches. En fin de printemps/début d'été, inflorescences terminales ou axillaires, portant des fleurs jaune-vert de 5/6.5 mm de diamètre. Elles sont suivies de fruits jaune-marron ou marron à maturité, globuleux, de 5/6.5 mm de diamètre, glabres ou pileux, sur des pédoncules et pédicelles charnus riches en sucre et comestibles. L'arbre est utilisé en Chine en médecine et pour faire du vin et du sucre. Culture au soleil dans toute bonne terre de jardin. Ne craint pas le froid. Plants de 30 cm environ.